{"id":24344,"date":"2025-01-29T21:50:44","date_gmt":"2025-01-29T20:50:44","guid":{"rendered":"https:\/\/iwarsaw.eu\/?p=24344"},"modified":"2025-01-29T21:50:54","modified_gmt":"2025-01-29T20:50:54","slug":"lokalne-lody-w-warszawie-co-je-wyroznia-i-gdzie-skosztowac-najlepszych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/eternal-lokalne-lody-w-warszawie-co-je-wyroznia-i-gdzie-skosztowac-najlepszych","title":{"rendered":"Lokalne lody w Warszawie: co je wyr\u00f3\u017cnia i gdzie skosztowa\u0107 najlepszych?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lody pojawi\u0142y si\u0119 w Europie dzi\u0119ki weneckiemu podr\u00f3\u017cnikowi Marco Polo. W XIV wieku przywi\u00f3z\u0142 on z Chin przepisy na mro\u017cone desery. W\u0142oscy rzemie\u015blnicy szybko je udoskonalili i zacz\u0119li tworzy\u0107 w\u0142asne wersje lod\u00f3w. Katarzyna Medycejska odegra\u0142a znacz\u0105c\u0105 rol\u0119 w popularyzacji zimnego deseru. Po \u015blubie z francuskim kr\u00f3lem przywioz\u0142a do Francji przepisy, kt\u00f3re p\u00f3\u017aniej rozprzestrzeni\u0142y si\u0119 na ca\u0142y kontynent europejski. We wsp\u00f3\u0142czesnych czasach obecno\u015b\u0107 lod\u00f3w w menu nie jest zaskoczeniem dla odwiedzaj\u0105cych. Dlatego restauratorzy, w\u0142a\u015bciciele kawiarni i food court\u00f3w staraj\u0105 si\u0119 przyci\u0105gn\u0105\u0107 klient\u00f3w niestandardowymi smakami, konceptualn\u0105 prezentacj\u0105 deseru i wykorzystaniem nietypowych sk\u0142adnik\u00f3w. Warszawscy eksperci kulinarni maj\u0105 swoje sekrety, kt\u00f3re sprawiaj\u0105, \u017ce mieszka\u0144cy i go\u015bcie stolicy Polski zakochuj\u0105 si\u0119 w lokalnych lodach, informuje strona <a href=\"http:\/\/iwarsaw.eu\" data-type=\"link\" data-id=\"iwarsaw.eu\">iwarsaw.eu<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a34f4184bba8\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a34f4184bba8\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/eternal-lokalne-lody-w-warszawie-co-je-wyroznia-i-gdzie-skosztowac-najlepszych\/#Czarne_lody_nie_tylko_smakuja_ale_i_lecza\" >Czarne lody nie tylko smakuj\u0105, ale i lecz\u0105<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/eternal-lokalne-lody-w-warszawie-co-je-wyroznia-i-gdzie-skosztowac-najlepszych\/#Jak_zrodzil_sie_pomysl\" >Jak zrodzi\u0142 si\u0119 pomys\u0142<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/eternal-lokalne-lody-w-warszawie-co-je-wyroznia-i-gdzie-skosztowac-najlepszych\/#Specjalny_skladnik\" >Specjalny sk\u0142adnik<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/eternal-lokalne-lody-w-warszawie-co-je-wyroznia-i-gdzie-skosztowac-najlepszych\/#Miejsca_z_najlepszymi_lodami_w_Warszawie\" >Miejsca z najlepszymi lodami w Warszawie<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/eternal-lokalne-lody-w-warszawie-co-je-wyroznia-i-gdzie-skosztowac-najlepszych\/#Kawiarnia_%E2%80%9ETlusty_Kotek_Ice_Cream%E2%80%9D\" >Kawiarnia \u201eT\u0142usty Kotek Ice Cream\u201d<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/eternal-lokalne-lody-w-warszawie-co-je-wyroznia-i-gdzie-skosztowac-najlepszych\/#Kawiarnia_%E2%80%9EVegestacja%E2%80%9D\" >Kawiarnia \u201eVegestacja\u201d<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/eternal-lokalne-lody-w-warszawie-co-je-wyroznia-i-gdzie-skosztowac-najlepszych\/#Kawiarnia_%E2%80%9E_Nice_cream%E2%80%9D\" >Kawiarnia \u201e Nice cream\u201d<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czarne_lody_nie_tylko_smakuja_ale_i_lecza\"><\/span>Czarne lody nie tylko smakuj\u0105, ale i lecz\u0105<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Latem 2018 roku tury\u015bci i mieszka\u0144cy z ca\u0142ego miasta przyje\u017cd\u017cali do sklepu \u201eSweet Corner\u201d przy ulicy Chmielnej 20 w Warszawie, aby spr\u00f3bowa\u0107 czarnych lod\u00f3w. Deser sta\u0142 si\u0119 hitem sezonu. \u201cSweet Corner\u201d by\u0142 w\u00f3wczas jedynym miejscem, w kt\u00f3rym mo\u017cna by\u0142o skosztowa\u0107 tego niezwyk\u0142ego przysmaku.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_zrodzil_sie_pomysl\"><\/span>Jak zrodzi\u0142 si\u0119 pomys\u0142<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grzegorz Ry\u017cewski, wsp\u00f3\u0142w\u0142a\u015bciciel biznesu, powiedzia\u0142, \u017ce pomys\u0142 na robienie czarnych lod\u00f3w zrodzi\u0142 si\u0119 z przegl\u0105dania medi\u00f3w spo\u0142eczno\u015bciowych. W\u0142a\u015bciciele \u201eSweet Corner\u201d \u015bledz\u0105 trendy w internecie, by inspirowa\u0107 si\u0119 kolegami z bran\u017cy. W ten spos\u00f3b zobaczyli czarne lody produkowane przez jedn\u0105 z zagranicznych firm. W Warszawie nikt nie oferowa\u0142 podobnych deser\u00f3w. Przedsi\u0119biorcy postanowili jako pierwsi zaskoczy\u0107 stolic\u0119 nietypowymi lodami.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Specjalny_skladnik\"><\/span>Specjalny sk\u0142adnik<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pomimo tego, \u017ce w\u0142a\u015bciciele lokalu \u201eSweet Corner\u201d zaczerpn\u0119li pomys\u0142 na sprzeda\u017c czarnych lod\u00f3w od innej firmy, sami przygotowuj\u0105 ten niezwyk\u0142y deser wed\u0142ug w\u0142asnej receptury. Grzegorz Ry\u017cewski powiedzia\u0142, \u017ce zdecydowali si\u0119 na produkcj\u0119 mi\u0119kkich lod\u00f3w o smaku pasty kakaowej Nutella, nad kt\u00f3rego udoskonaleniem ca\u0142y czas pracowali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wyj\u0105tkowo\u015bci deserowi dodawa\u0142o u\u017cycie w\u0119gla z \u0142upin orzecha kokosowego. To w\u0142a\u015bnie ten sk\u0142adnik dzia\u0142a\u0142 jako naturalny barwnik i nadawa\u0142 lodom czarny kolor. Wed\u0142ug Ry\u017cewskiego, w\u0119giel aktywny, kt\u00f3ry powstaje podczas obr\u00f3bki cieplnej \u0142upin orzecha kokosowego, ma pozytywny wp\u0142yw na zdrowie. Sk\u0142adnik ten pomaga oczy\u015bci\u0107 organizm z toksyn i sprawia, \u017ce z\u0119by staj\u0105 si\u0119 bielsze. Tak wi\u0119c delektowanie si\u0119 czarnymi lodami jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/cdn.iwarsaw.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/01\/17150451\/image-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-24345\" srcset=\"https:\/\/cdn.iwarsaw.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/01\/17150451\/image-2.png 1024w, https:\/\/cdn.iwarsaw.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/01\/17150451\/image-2-300x300.png 300w, https:\/\/cdn.iwarsaw.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/01\/17150451\/image-2-768x768.png 768w, https:\/\/cdn.iwarsaw.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/01\/17150451\/image-2-696x696.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miejsca_z_najlepszymi_lodami_w_Warszawie\"><\/span>Miejsca z najlepszymi lodami w Warszawie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W stolicy Polski znajduj\u0105 si\u0119 kawiarnie i kawiarnie popularne zar\u00f3wno w\u015br\u00f3d warszawiak\u00f3w, jak i turyst\u00f3w, oferuj\u0105ce najsmaczniejsze lody w mie\u015bcie. Ka\u017cde z tych miejsc ma swoj\u0105 wyj\u0105tkowo\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kawiarnia_%E2%80%9ETlusty_Kotek_Ice_Cream%E2%80%9D\"><\/span>Kawiarnia \u201eT\u0142usty Kotek Ice Cream\u201d<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W Warszawie znajduj\u0105 si\u0119 3 lokale \u201eT\u0142usty Kotek Ice Cream\u201d. W 2023 roku u\u017cytkownicy platformy Tripadvisor wskazali te kawiarnie jako najlepsze miejsca do zakupu lod\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lokale \u201cT\u0142usty Kotek Ice Cream\u201d oferuj\u0105 szeroki wyb\u00f3r zimnych deser\u00f3w, dzi\u0119ki czemu ka\u017cdy klient mo\u017ce znale\u017a\u0107 sw\u00f3j ulubiony smak. Mo\u017cna tu r\u00f3wnie\u017c skosztowa\u0107 pysznych sorbet\u00f3w jagodowych i owocowych:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>malina z brownie;<\/li>\n\n\n\n<li>mango z mi\u0119t\u0105;<\/li>\n\n\n\n<li>je\u017cyna z cynamonem i inne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kawiarnia_%E2%80%9EVegestacja%E2%80%9D\"><\/span>Kawiarnia \u201eVegestacja\u201d<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eVegestacja\u201d dba o tych, kt\u00f3rzy przestrzegaj\u0105 diety lub maj\u0105 alergie. Oferuje wega\u0144skie desery. Niekt\u00f3re wyroby produkowane s\u0105 bez dodatku cukru. Fakt, \u017ce do produkcji lod\u00f3w nie u\u017cywa si\u0119 produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego, nie wp\u0142ywa na r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 smak\u00f3w. W kawiarni \u201eVegestacja\u201d mo\u017cna skosztowa\u0107 zimnych deser\u00f3w o smaku pistacji, solonego karmelu, mango, tahini i innych.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kawiarnia_%E2%80%9E_Nice_cream%E2%80%9D\"><\/span>Kawiarnia \u201e Nice cream\u201d<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kawiarnia oferuje pyszne wypieki, napoje i lody z naturalnych sk\u0142adnik\u00f3w. Do produkcji zimnych deser\u00f3w kawiarnia wykorzystuje technologi\u0119 zamra\u017cania ciek\u0142ym azotem w temperaturze -196\u02daC. Metoda ta sprawia, \u017ce konsystencja lod\u00f3w jest delikatna, a smak bardziej intensywny.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1380\" height=\"941\" src=\"https:\/\/cdn.iwarsaw.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/01\/17150450\/image-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-24348\" srcset=\"https:\/\/cdn.iwarsaw.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/01\/17150450\/image-3.png 1380w, https:\/\/cdn.iwarsaw.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/01\/17150450\/image-3-300x205.png 300w, https:\/\/cdn.iwarsaw.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/01\/17150450\/image-3-768x524.png 768w, https:\/\/cdn.iwarsaw.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/33\/2025\/01\/17150450\/image-3-696x475.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 1380px) 100vw, 1380px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lokalne lody w Warszawie to nie tylko deser, ale przysmak, kt\u00f3ry \u0142\u0105czy w sobie wieloletnie tradycje i nowoczesne pomys\u0142y. Sto\u0142eczni kucharze i przedsi\u0119biorcy eksperymentuj\u0105 ze smakami i konsystencjami, tworz\u0105c wyj\u0105tkowe zimne desery, kt\u00f3re staj\u0105 si\u0119 znakiem rozpoznawczym stolicy Polski.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lody pojawi\u0142y si\u0119 w Europie dzi\u0119ki weneckiemu podr\u00f3\u017cnikowi Marco Polo. W XIV wieku przywi\u00f3z\u0142 on z Chin przepisy na mro\u017cone desery. W\u0142oscy rzemie\u015blnicy szybko je udoskonalili i zacz\u0119li tworzy\u0107 w\u0142asne wersje lod\u00f3w. Katarzyna Medycejska odegra\u0142a znacz\u0105c\u0105 rol\u0119 w popularyzacji zimnego deseru. Po \u015blubie z francuskim kr\u00f3lem przywioz\u0142a do Francji przepisy, kt\u00f3re p\u00f3\u017aniej rozprzestrzeni\u0142y si\u0119 na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":310,"featured_media":24352,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4823],"tags":[8399,8410,8403,8408,8407,8406,8401,8405,8414,8398,8404,8402,8411,8409],"motype":[4828],"moformat":[88],"moimportance":[35],"class_list":["post-24344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-innovator","tag-czarne-lody","tag-lody-bez-cukru","tag-lody-rzemieslnicze","tag-lody-sorbetowe","tag-lody-warszawa","tag-lody-z-cieklym-azotem","tag-lokalne-lody","tag-najlepsze-lody-warszawa","tag-nice-cream-warszawa","tag-nietypowe-lody","tag-smaki-lodow","tag-tlusty-kotek-ice-cream-3","tag-vegestacja-lody","tag-weganskie-lody","motype-eternal","moformat-copywriting","moimportance-retranslyacziya-v-agregatory"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/310"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24344"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24351,"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24344\/revisions\/24351"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24344"},{"taxonomy":"motype","embeddable":true,"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/motype?post=24344"},{"taxonomy":"moformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moformat?post=24344"},{"taxonomy":"moimportance","embeddable":true,"href":"https:\/\/iwarsaw.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moimportance?post=24344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}